Alfalfa der „Vater aller Nährstoffe“ ist eine aus dem arabischen Raum stammende Pflanze, die reich an Vitalstoffen und perfekt für die heimische Sprossenzucht geeignet ist. Im Sprossenglas gelingt die Anzucht ganz einfach: Nach 6–8 Stunden Einweichen brauchen die Keimlinge etwa 6 Tage bis zur Ernte – dann ist der natürliche Stoff Canavanin abgebaut. Ideal als frischer Kick für Salate, Suppen & Co.
1 Esslöffel Alfalfa ergibt in 7 Tagen ca. 34 g Sprossen.
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